Apa cu seminte de chia este un preparat foarte cunoscut si apreciat pentru continutul de nutrienti al semintelor. Chia absoarbe apa si capata o consistenta gelatinoasa.
Semintele de chia sunt foarte hranitoare, deoarece contin o cantitate importanta de fibre, proteine, grasimi sanatoase si micronutrienti. 28 de grame de semințe de chia au un continut de aproximativ 42% din fibrele necesare zi de zi. In componenta lor se gaseste fosfor, magneziu, calciu si acizi grasi omega-3.
Datorita antioxidantilor din semintele de chia scade riscul de boli cronice iar acizii grasi omega-3 ajuta la cresterea colesterolului bun. Consumate in proportii modice acestea ofera multiple beneficii pentru sanatate. Dintre acestea amintim :
- reducerea hipertensiunii arteriale.
- reducerea inflamatiei.
- sustine sanatatea inimii
- mentine sanatatea oaselor
- controleaza cantitatea zaharului din sange
- pastreaza sanatatea pielii
Cum faci apa cu seminte de chia ?
Amesteca 1–2 linguri de semințe de chia intr-o cana de 250 ml cu apa. Lasa cateva minute sa se umfle si apoi consuma acest preparat gelifiat. Daca nu iti place consistenta poti alege sa consumi apa cu seminte de chia, inainte de a se transforma intr-un gel.
Pentru a adauga un plus de aroma apei cu semințe de chia, poti adauga un pic de suc de lamaie sau de lime. Consumul dupa-amiaza mentine satietatea in cursul zilei, iar consumul seara reduce apetitului inainte de culcare.
Tine cont de faptul ca uneori pot sa apara posibile efecte secundare. Nu consuma acest preparat in loc de o masa ci introdu-l intr-o dieta echilibrata si sanatoasa. Pentru a pierde kilogramele nedorite introdu in planul tau alimentar o gama larga de alimente minim procesate si bogate în nutrienti.
Nu consuma o cantitate foarte mare de seminte de chia. De obicei, este indicat sa conumi o portie de seminte de chia de 2 linguri (20 de grame). Ai grija ca daca nu bei o cantitate suficienta de apa, fibrele din compozitia lor si proprietatea de a absorbi lichidele a semintelor de chia poate creste riscul de constipatie.
Fibrele din semintele de chia pot provoca dureri de stomac pentru persoanele care nu consuma de obicei fibre si pentru cele care mananca portii prea mari. Cei care nu au consumat pana acum seminte de chia, trebuie sa inceapa cu cantitati mici iar apoi treptat, sa mareasca portia, fara sa faca exces.
Ia in considerare care sunt beneficiile acestui preparat dar tine cont si de faptul ca in anumite conditii acesta isi poate pierde din proprietati. Bucura-te din plin de sanatate consumand preparate nutritive si sanatoase.